维生素B族什么的我不太懂，那么多种类！我需要在自制猫饭或者生骨肉中加哪种维生素B？配方上说要用维生素B综合片，但是我买过的好几种都稍稍不同，维生素B到底该怎么加呢？
** 读者来信**
作者简介 Marta Kaspar
Marta KasparMarta Kaspar 拥有捷克帕尔杜比采大学化学专业学位，是一位专业科学家，专职学术与工业领域的配方组合与分析。Marta的猫咪出现健康问题后，她开始对猫营养学产生兴趣，决定摈弃商业宠物食品，自己给猫咪准备饮食。她的猫咪食用生骨肉饮食后效果惊人，因此她决定创办品牌：【Alnutrin】猫生食预拌粉。
唠叨的译者：这篇文章是Feline nutrition 6月18号刊载的新篇，所以我着手翻译了，作者刚好是Alnutrin创始人。但是不代表公众号在预拌粉的立场上有变化：预拌粉就好比人吃的善存，健康饮食并非要有善存才可达成，生骨肉也不是没有预拌粉就玩不转。预拌粉可以用，但是没有食材替代效果。
正文
What is it?
维生素B族在猫生中扮演着重要的角色，这些溶于水的营养元素对身体代谢、成长都是必须的。维生素B族是水溶性的，所以它们无法“储存”在身体中，而是随着尿液排出体外，这种特性让维生素B族理论上无法过量，同时也让维生素B缺乏变得更容易了。（因为...会尿掉呀！）
假如猫咪患有糖尿病、肾脏疾病等会大量喝水大量排尿的疾病，那么维生素B族缺乏就变得尤为容易。维生素B族是不是足够很难单独确诊，因此，判断是否维生素B族缺乏倚靠的是“猫是不是已经出毛病了”（ clinical signs，临床症状）。维生素B族缺乏大多不止缺一种维生素B，所以最常用的补充品/治疗用品是“综合维生素B”。
It? 不，是 "THEY"
几乎所有家庭自制生骨肉都会提及加入【综合/复合维生素B】，而不是每样单独加。请记住哦，合理搭配的生食自制中，额外加入综合维生素B单纯是为了增补食材（肉类、内脏）中已经存在的维生素B族，所以食材的丰富性还是首位的！
维生素B族之所以叫“族”是因为维生素B是个大家庭，通常情况下，综合维生素B产品由以下几种维生素B组成。
- 维生素B1-thiamine 硫胺素
- 维生素B2-riboflavin 核黄素
- 维生素B3-niacin 烟酸
- 维生素B5-pantothenic acid 泛酸
- 维生素B6-pyridoxine 吡哆醇
- 维生素B7-biotin 生物素
- 维生素B9-folic acid 叶酸
- 维生素B12-cyanocobalamin 氰钴胺
看着是不是很头疼？但是别担心，这些营养元素在动植物组织中存量非常丰富！举个例子来说，维生素B3、B5在肉中的存量就很可观，肝脏则是维生素B2、B5、B7、B9及B12的极优质来源。**只要猫总体饮食中含至少4%的肝脏，就可以满足身体对这些维生素B的需求。**唯独一个例外：维生素B1.特例：维生素B1硫胺素
维生素B1是一个特例，这是猫自然饮食（肉类）较难补充的维生素，同时维生素B1又是最“敏感”的维生素之一，烹饪及高温可以很轻易的将维生素B1破坏大半乃至消失殆尽，甚至暴露于环境中也可以被轻松氧化分解，营养酵母（nutritional yeast）倒是不错的维生素B1来源，不过想达成需求，食物中2%都得是营养酵母粉，这太扯了。我们来看看哪些肉类的维生素B1含量丰富。（此表格来自Elisa Katz医生所撰文章）
可以看出，生猪肉、生鸭肉、生鸭肝的维生素B1含量超群，可惜生猪肉冷冻时间太久了，所以，为了充足的维生素B1，多吃点鸭肉鸭肝吧！----译者
综合维生素B产品到底该怎么买？
市面上有很多各式各样的维生素B产品，有药片、胶囊、软胶囊各式各样，让人挑花眼，对此我有以下几个建议。
- 买胶囊装产品或小药片的维生素B，这样拆开混入食物就很简单了。大片的产品用了很多填充料，喂起来麻烦许多。
- 选择低剂量的产品，10-25毫克的规格就足够了，维生素B族不会过量是没错，也不必加一大堆。比如说25毫克规格的综合维生素B片足以对付4斤半的肉食（引用1）
- 每种维生素B产品因为配方不一有自身的气味，有的猫喜欢，有的猫碰都不碰。随着存放时间增加，这种气味也会变强，所以注意把维生素B产品储存在阴凉避光的地方。
- 为了让维生素B这种水溶性维生素的损失最小化，注意食物产生的水份，尤其解冻时流失的液体，自制熟食时烹饪用的水份也是，其中有很多水溶性维生素。
译者加注
国内的读者们，我们在选购维生素B族产品时简单许多，药店中价格低廉（2-3元）的综合维生素B片就是上上之选。这类产品虽然价格低廉，但是规格比许多保健品强（国药准字）剂量也非常合适。但是请注意，这类产品中一部分不含有维生素B12，如果你的宠物对此有特别需求（见下文），请选购时注意看配方。
重点：维生素B12氰钴胺
有部分猫在患病情况下非常容易出现维生素B12缺乏，这类疾病包括：甲状腺疾病、糖尿病、肠胃疾病、感染、癌症。维生素B12的缺乏表现为乏力、持续呕吐、腹泻、贫血及食欲下降。这种情况下尤其需要额外补充B12。如果需要，可以进行皮下注射，注射浓缩维生素B12溶液。这类产品并不贵，也可以在家进行。
引用页：
- AAFCO nutrient profiles for cat foods. MS Hand DVM, PhD, CD Thatcher, DVM, MS, PhD, RL Remillard, PhD, DVM and P Roudebush, DVM, Small Animal Clinical Nutrition, , 4th ed. Walsworth Publishing Company, 2000, 1055.